ストウブとホットクックはどちらがいいか比較してみた!

ストウブは食洗機に入れられる?公式情報も含めて紹介します

我が家はストウブの鍋が8つあります。

料理を作る時は、ほとんどの料理をストウブで作るので、1食につき1つ以上はストウブの洗い物が出ます。

私はストウブが大好きですが、食洗機をできるだけ使いたい。

この記事ではストウブは食洗機で洗えるかどうかについてまとめました

目次

我が家ではどうしている?

ストウブは我が家にとって大切な鍋であり、高価な鍋。

公式情報を見るまでもなく、最初から大事に手洗いしています。

その理由はストウブの表面に施されている黒マットエマイユ加工が剥げてしまうのを防ぐためです。

黒マットエマイユ加工が素材の旨みを引き出してくれるので、取れてしまっては大変。

我が家での洗い方

我が家では、やわらかいスポンジに液体洗剤をつけて、やさしく手洗いしています。

手洗いした後は、水切りかごで水がきれたらコンロの上に置いて乾かします。

たまにうっかり焦がしてしまうこともあるのですが、そんな時は重曹の出番です。

焦げたストウブに水を入れて、重曹を小さじ1位入れてぶくぶく沸騰したら冷めるまで放置。

すると、焦げた部分がポロっと取れてきます。

それでも取れない場合は、もう一度行います。

※重曹には研磨作用があるので、重曹で直接擦らないでくださいね。

揚げ物をしたストウブは?

ストウブで揚げ物をすると、カラッとおいしく仕上がります。

しかし、揚げ物をするとストウブが油でぎとぎと…蓋も使うので、蓋もぎとぎと。

古タオルで拭き取って、予洗いしてもぎとぎと。

あまりにもぎとぎとだったので、食洗機に入れてみました

かっぱまきこ

黒マットエマイユ加工は気になるけれど、一度入れてみたかったのです。

すると、ぎとぎとだったストウブがピカピカになりました。

見たところ表面に変化はありません。(もし、あったら大変ですが)

揚げ物をしていると外側がだんだんと焼き付いたようになっていくのですが、この汚れは食洗機でも取れませんでした。

激落ちくんでこすったら少しは取れましたが、時間もかかるし外側に関しては諦めました。

と、食洗機に入れてみたものの、公式情報はどうなのだろうと調べてみました。

ストウブの公式情報は?

過去には、「表面に洗剤による変色が現れる場合があるので推奨はしておりません。」とありました。

食洗機をおすすめしていない理由は、洗剤による変色のおそれとのこと。

しかし現在は、

私は、表面に変色が現れるのは嫌なので食洗機は使わずに手洗いしています。

まとめ

この記事ではストウブの洗い方について記載してきました。

ストウブと食洗機について

公式には、食洗機は使用可能とあるが、手洗いがおすすめ

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