【ストウブの大きさの選び方】どうやって選ぶべきかを分かりやすく解説

ストウブ鍋を買おうと思った時に、まず決めるのが大きさと形。

この記事では、ストウブの大きさ選びのポイントについてまとめました。

ストウブの形については下の記事で詳しく語っていますので、よければご覧ください。

それでは、ストウブの大きさを考えるのに役立つ視点を順番に紹介します。

ストウブで何を作りたい？

ストウブの大きさを考えるポイントその１は、ストウブで何を作りたいのかということ。

• メイン料理
• 副菜
• ご飯を炊く

この分け方で分類すると、ストウブの大きさ選びが簡単にできます。

メイン料理を作るには

煮込み料理、肉料理、煮物などとメイン料理を作るには、しっかり容量の入るストウブが必要です。

おすすめはラウンド20cm

副菜を作るには

野菜をちょっと蒸す、簡単な副菜を作るという場合には、適度な大きさのストウブがぴったり。

おすすめはラウンド16cm

ご飯を炊くには

もちろんラウンドでもご飯を炊くことができますが、ご飯専用のストウブで炊く方がおいしいです。

ご飯専用ストウブのラ ココット DE GOHANがおすすめ

１合、２合、３合の３種類の大きさがあるので、食べる量に合わせて選んでください。

メイン、副菜ともにラウンドを紹介しているのですが、詳しくはこちらの記事をご覧ください。

料理を食べる人数は？

次にストウブの大きさを考えるポイントその２は、料理を食べる人数です。

一人暮らしの場合は、メイン料理を作る時に20cmだとやや多いので、一回り小さい18cmがおすすめです。

２人暮らしの場合だと、食べきりの量を作るのにぴったりかやや足りない位かと思います。

大人２人、未就学児２人の４人家族の我が家では、20cmが大活躍しています。

肉じゃがを作ったり、煮込み料理を作ったりするのに大活躍。

一食で食べきるにはちょっと多い位の量ができあがります。

副菜を作るには20cmは大きいので、16cmまたは18cmで作ります。

一度に作る量は？

ストウブの大きさ選びのポイントその３は、料理を一度にどれくらい作るかということです。

前述しましたが、４人家族の我が家で20cmで肉じゃがを作ると、

１食ではやや多いけど、２食分はないかなぁという位の量ができあがります。

２食分や３食分を一気に作りたいという場合は、20cmよりも大きなストウブが必要になってきます。

22cmまたは24cmが視野に入ってくると思います。

たくさんの量を作りたいという目的がない限りは、22cmの購入はおすすめしません。

我が家では22cmを持っていませんが、メインは20cm、たっぷり作るならブレイザーとなくても十分対応できるのです。

ちょっと大きくて中途半端な22cmを購入する時は、本当に必要かどうかを考えたうえでの購入をおすすめします。

ブレイザーのすすめ

大きいサイズのストウブを検討している人におすすめなのが、万能に活躍するブレイザー24cm。

我が家では24cmサイズはブレイザーとラウンドを持っていますが、活躍しているのはブレイザー。

• 野菜を何種類も蒸す
• 玉ねぎステーキを作る
• すき焼き
• 煮込みハンバーグ
• チキンピラフ
• グラタン

などと、大物使いに重宝しています。

そのためラウンド24㎝はめったに使いません…冬の鍋で年に数回の登場。

24cmのラウンドは、公式サイトによると4.6kgの重さ。

使い終わった後に手洗いする時にとっても重い。重いので、あまり使われずに棚で眠っています。

ブレイザーに関しては、こちらの記事を参考ください。

子どもの成長につれてストウブも見直しを

我が家の子どもは未就学児２人。だんだん大きくなるにつれて、食べる量も増えてきました。

これが、小学校、中学校と進むともっともっと食べるようになります。

ストウブの大きさも、子どもの成長とともに見直していく必要がありそうです。
特に、炊飯器の故障をきっかけに、炊飯器なし生活をしているので、ラ ココット DE GOHANのＬサイズが欲しいなぁと密かに思っています。

まとめ

この記事では、ストウブの大きさを選ぶ時のポイントについてまとめてきました。

いろいろな視点で大きさ選びを見てきましたが、それは

ストウブはハレの日の鍋ではなく普段使いしてほしいお鍋だから

とっておきのお鍋にしておくには、もったいない。

日常使いにもハレの日にもぴったりな素敵なお鍋、それがストウブの良さです。

ラウンドとオーバルの選び方については、こちらをどうぞ。